Entrées           ESCARGOTS, beurre à l’ail, ½ doz .....   8.95 CREVETTES EN COUPE ..... 10.25 HOMARD EN COUPE ..... 11.95 HUÎTRES EN COQUILLES FARCIES ..... 14.75 OU CRUE, en saison ..... 12.95 MOULES à la vapeur .....   6.95 POTAGE DU JOUR .....   4.25 SALADE CÉSAR .....   7.25 PAIN Â L’AIL .....   2.50 SAUMON FUMÉ .....   7.50 SOUPE Â L’OIGNON GRATINÉE .....   6.95 Chaudrées et Ragoûts                  CHAUDRÉE AU HOMARD tasse .....   6.95 bol ..... 12.95 CHAUDRÉE AUX COQUES tasse .....   5.50 bol .....   7.50 CHAUDRÉE AUX FRUITS DE MER tasse .....   6.95 bol ..... 13.95 RAGOÛT AU HOMARD tasse .....   6.95 bol ..... 12.95 Assiettes           L’ASSIETTE DU CAPITAINE                  Filet de sole au four avec sauce au fromage,                   crevettes au four farcies, pétoncles avec                   panure enrobés de bacon, coques frites                   avec panure ..... 23.75 ASSIETTE DE FRUITS DE MER                  Coques frites, crevettes frites, pétoncles frites,                  aiglefin frits tous avec panure ..... 24.75 SPÉCIAL DU PARADIS DE PÊCHEUR                  Demi-homard froid, crevettes frites avec                  panure, crevettes farcies, pétoncles frits avec                  panure, pétoncles avec panure                  enrobés de bacon, aiglefin frits et                  coques frites avec panure ..... 36.95 PLAT DE HOMARD ET BIFTECK                   Servi avec homard bouilli chaud et                   bifteck de contre-filet Marketprice Les entrées principales au-dessus inclus le choix de salade verte ou salade de chou et le choix de pomme de terre ou riz. Homard            HOMARD BOUILLI DES MARITIMES                   Homard chaud bouilli servi avec beurre                   fondu, choix de pomme de terre ou riz et salade                                  verte Prix établi selon le poids Marketprice HOMARD GRILLÉ DES MARITIMES                   Homard grille et farci à l’ail servi avec beurre                   fondu, choix de pomme de terre ou riz et                   salade verte Prix établi selon le poids Marketprice ASSIETTE DE HOMARD FROID                   Servi avec choix de pomme de terre ou riz et                   salade verte Marketprice   Délices de la mer                  CASSEROLE AUX FRUITS DE MER                  Homard, pétoncles et crevettes dans une                  sauce au fromage ..... 23.50 COQUES FRITES AVEC PANURE ..... 22.25 FLÉTAN FRAIS DE L’ATLANTIQUE, grillé ..... 21.95 ASSIETTES DE POISSONS GRILLÉS ..... 24.95 FILET DE SOLE FRAIS, grillé ..... 19.25 FILET DE SOLE                   au four avec sauce au fromage ..... 21.00 POISSON ET FRITES ..... 12.25 Délices des prés                   POITRINE DE POULET  ..... 15.95 BIFTECK D’ALOYAU                  20 oz avec notre assaisonnement spécial ..... 36.95 BIFTECK DE CONTRE – FILET                  12 oz avec notre assaisonnement spécial ..... 28.95   Les entrées principales au-dessus inclus le choix de salade verte ou salade de chou et le choix de pomme de terre ou riz.  Pétoncles de l’Atlantique                  PÉTONCLES GRILLÉS                  enrobés de tranches de bacon ..... 24.50 PÉTONCLES FRITS AVEC PANURE ..... 23.25 Crevettes                  CREVETTES FRITES AVEC PANURE ..... 22.25 CREVETTES GRILLÉES ET FARCIES,                  à l’ail ..... 22.75 CREVETTES GRILLÉES au beurre à l’ail ..... 22.25 Saumon           SAUMON GRILLÉ ..... 20.95 SAUMON POCHÉ ..... 20.95   Sandwichs               BIFTECK DE CÔTE ..... 19.95 CLUB SANDWICH ..... 12.95 SANDWICH AU HOMARD ..... 14.50 SALADE AU HOMARD,                 sur petit pain avec sauce au fromage ..... 15.95 SALADE AU HOMARD SUR PETIT PAIN ..... 14.95 SANDWICH Â LA DINDE FROIDE .....   7.95 BIFTECK HACHÉ .....   7.95 BIFTECK HACHÉ AU FROMAGE .....   7.95 SANDWICH Â LA DINDE CHAUD .....   8.95 Tous les sandwichs sont servis avec salade de choux et le choix de pomme de terre ou riz. Pour bien terminer votre repas          régalez-vous d’un de nos desserts exquis                TARTES MAISON ..... 5.95 CRÈME GLACÉE OU SORBET ..... 3.95 GÂTEAUX MAISON ..... 5.95 Breuvages          TISANES ..... 2.25 THÉ ..... 1.50 CAFÉ ..... 1.50 Petit LAIT ..... 2.75 Grand LAIT ..... 3.50   La préparation d’un plat savoureux demande un certain temps. Nous comptons sur votre compréhension Nous ne sommes pas responsables des objets égarés ou voler.